Tomemos como ejemplo un sistema de abastecimiento común de 10 BBL diseñado de forma estándar, la lista de equipamiento incluye:
Tino di ammostamento/filtrazione da 10 BBL
Tino de bollitura/whirlpool de 10 BBL riscaldato a vapore
Serbatoio acqua calda da 20 BBL
Pompa mosto e pompa acqua calda da 3m³
Tubazioni mosto in acciaio inossidabile 304
Intercambiador de calor de 10m² de superficie
Piattaforma operativa
4 serbatoi di fermentazione da 10 BBL
Serbatoio acqua glicolata
Unidad de refrigeración
Tuberías y válvulas frigoríficas
Unidad CIP (sistema de limpieza)
Quadro di controllo con sistema semiautomatico
El coste total de esta instalación de abastecimiento de 10 BBL es de aproximadamente 75.000 $ - 200.000 $. También hay otros factores que influyen en el coste, como las válvulas y los tubos, que deben diseñarse en función de sus necesidades de abastecimiento y de la planimetría del abastecimiento, el precio de la caldera de vapor y otras necesidades específicas.
Existen diversas configuraciones del implante de abejas de 10 BBL: implante de 2 conductos, de 3 conductos, de 4 conductos, de 5 conductos... cada tipo tiene un precio muy diferente.
La cantidad de fermentadores de 10 BBL que necesita influye en el coste. Como es obvio, cuanto más se adquiera, mayor será la inversión. Si no dispone de presupuesto suficiente para adquirir todos los fermentadores que necesita, le sugerimos que adquiera algunos en la fase inicial y que añada otros en el futuro, cuando su actividad crezca.